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东莞送菜公司告诉你鸡腿有哪些烹饪指导？

?    鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量多的一部分。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于种种料理中。卵白质的含量颇多，在肉之中，可以说是卵白质高的肉类之一，是属于高卵白低脂肪的食物。那么东莞送菜公司告诉你鸡腿有哪些烹饪指导？
东莞送菜公司
    1、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可镌汰热量的摄取。

    2、为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。云云一来便更具效果。若是是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。

    3、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，云云较容易熟透，也较量容易使味道渗透。

    4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防血虚症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功效，提高免疫力，避免伤风和坏血病。

    5、以营养的看法来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软适口，且提高铁分的吸收率。

    6、熏酱鸡腿口感醇厚，泽红润，酥嫩适口，不宜变质。适合种种人群。

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