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?    排骨在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨

，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大

，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨

，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。那么工厂食材配送告诉你糖醋排骨怎样举行制作？
    1、猪排骨一斤

，斩段。

    2、白糖三大匙。

    3、醋四大匙。

    4、酱油两大匙。

    5、葱四棵

，切段。

    6、老姜一小块、蒜一瓣

，均切片。

    7、泡辣椒六个

，切段。

    8、淀粉一大匙

，加水兑成芡汁。

    9、盐适量。

    10、可凭证小我私人口胃

，加入些许芝麻。

    做法：

    1、将排骨过滚水

，捞出沥干待用。

    2、锅中放油烧至七成热

，下排骨爆干水气再爆至微黄

，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后

，加约两斤水

，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时

，下盐、醋、糖、葱铲匀

，勾芡

，铲匀

，起锅装盘即成。