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生鲜食材配送肥牛有哪些营养价值？肥牛是一种高密度食物 ，鲜味并且营养富厚 ，不但提供富厚的卵白质、铁、锌、钙尚有天天需要的维生素B群 ， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的泉源。吃肥�？梢耘浜虾Ｏ屎颓嗖� ，海鲜中含有富厚的卵白质、铁、维生素 ，营养更富厚 ，更易于吸收。
1、锌是人体免疫系统中主要的营养素 ，人体中含有适量的锌 ，可以用来搪塞病毒和细菌。身体中的锌含量若是缺乏的话 ，免疫系统便会相对地削弱。不但云云 ，锌还可以增进新陈代谢坚持正常的味觉。
锌资助体内200种以上的酵素因素形成新细胞。锌缺乏时 ，伤口不易回复 ，易掉发 ，肌肤粗糙 ，舌头的味蕾失去知觉。尤其近期盛行减肥 ，越来越多的年轻化人缺乏平衡营养的用餐 ，而使锌的摄取量缺乏。牛肉含锌、好的卵白质、维生素等 ，有利康健。
您也许还不知道：一份肥牛中富含的锌=12份等量的云吞鱼中锌的含量
2、维生素B群。
牛肉含有对康健和美容很是有资助的维生素B1、B2、B6、B12菸碱酸、叶酸等维生素B群。
维生素B1：喜欢喝酒的人、或运动后所需的能量。
维生素B2：预防老化、坚持皮肤及眼睛康健。
维生素B6：维持康健的肌肤。
您也许还不知道：一份肥牛中富含的B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量
3、铁质。将氧气、能量运送到身体各处 ，都靠血液中红血球的血红素 ，而其因素都不可缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种。
A：非血铁质。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。
B：血铁质。为动物性铁质 ，比非血铁质更容易被吸收 ，达5-10倍。（只有在肉类中找到,不保存于蔬菜水果中）。其中常减肥的女性容易泛起血虚的征象。关于想坚持神采奕奕的人 ，您也许还不知道：一份肥牛中富含的铁质=14份等量的菠菜中铁质的含量
4、您知道牛肉中主要的营养素是什么吗？谜底是卵白质。
卵白质是维持人体康健所不可欠缺的营养素 ，卵白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它所组成 ，它也是制造血液、荷尔蒙、神经转达物质、免疫物质的质料。
牛肉含平衡的氨基酸（食物内所含的卵白质 ，在体内会被小小单位的氨基酸剖析使用 ，而要氨基酸无法从体内合成 ，需从食物中补给）和不氨基酸（大人需8种 ，小孩为10种 ，牛肉的另一特征 ，即是含有平衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄 ，晚年人消化性能退化 ，吸收能力降低等 ，都需多加摄�。�。
别的牛肉中还含有大宗的硒 ，可以降低疾病及数种癌症的时机；牛肉含有富厚的磷 ，配合钙和维生素D ，可以维持强壮的骨骼和牙齿；近期研究显示 ，牛肉的脂肪酸中 ，含有共轭亚麻油酸 ，可以抑制肿瘤生长 ，有助预防癌症。
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