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蔬菜配送葱的营养价值有什么？葱含有卵白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体度有很大益处
。一样平常人群均可食用，脑力劳动者更相宜
。
1、解热，祛痰
。葱的挥发油等有用因素，具有刺激身体汗腺，抵达发汗散热之作用
。

2、增进消化吸收
。葱尚有刺激机体消化液渗透的作用，能够健脾开胃，增进食欲
。

3、抗菌，抗病毒
。葱中所含大蒜素，具有显着的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强
。

4、防癌抗癌
。香葱所含果胶，可显着地镌汰结肠癌的爆发，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长
。

5、葱尚有降血脂、降血压、降血糖的作用：若是与蘑菇同食可以起到增进血液循环的作用
。