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农产品配送教你香菇烘干后的贮藏技巧？香菇烘干后，若是不当善贮藏，很容易反潮 。特殊是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀 。以是香菇烤干后，要迅速分品级装入塑料袋中 。
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为了避免潮气侵入，可在塑料袋中放入一小包无机氯化钠，以免菇体内的糖分渗透而变色，同时避免麦蛾等产卵和孵化 。为了避免香菇蛾等虫害，也可在贮藏前用二硫化碳将贮藏室熏蒸24小时，等扫除余气后再行贮藏 。
干燥贮存
香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会爆发霉变 。因此，香菇必需干燥后才华举行贮存 。贮存容器内必需放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮 。
低温贮存
香菇必需在低温透风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。
避光贮存
光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质 。因此，必需阻止在强光下贮存香菇，同时也要阻止用透光质料包装 。
密封贮存
氧化反应是香菇质变的必履历程，若是切断供氧则可抑制其氧化变质 �？捎锰蕖⑻沾筛椎瓤擅芊獾娜萜髯爸愎�，容器应内衬食物袋 。要只管少开容器口，封口时要倾轧衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。
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